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Diplômes

Doctorat (2015 à aujourd'hui)

Projet de recherche

Rôle des comportements alimentaires dans certains facteurs de risque d'obésité

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Direction

Drapeau, Vicky

Publications

Articles - revue avec comité de lecture (RAC)

Chapitres de livres / contributions à un ouvrage collectif

  • Panahi, S., Drapeau, V., Jacob, R. et Tremblay, A. (2019). Treatment of obesity. Dans E. Kuipers (dir.), 2nd edition of the Encyclopedia of Gastroenterology. :.

Rapports de recherche

  • Drapeau, V., Harvey, A.-A., Jacob, R., Provencher, V. et Panahi, S. (soumis 2018). The impact of an innovative family and web-based nutrition intervention to increase fruit, vegetable and dairy intakes in children with obesity: A single-blinded randomized family clustered intervention. : Canadian Foundation for Dietetic Research.
  • Drapeau, V., Jacob, R. et Lachance, M. (2017). Évaluation de l’impact d’activités culinaires chez des enfants qui fréquentent les camps de jour. Rapport de recherche pour l'équipe de nutritionnistes des Producteurs laitiers du Canada.. :.

Actes de colloques

  • Laramée, C., Morisette, É., Jacob, R., Couture, S., Valois, P., Goulet, C. et al. (2013). Canadian Nutrition Society 2013. Québec : Applied Physiology, Nutrition, and Metabolism, 38(4), 460.
  • Jacob, R., Lamarche, B., Morisette, É., Couture, S., Provencher, V., Laramée, C. et al. (2013). Canadian Nutrition Society 2013. Québec : Applied Physiology, Nutrition, and Metabolism, 38(4), 457.
  • Jacob, R., Lamarche, B., Morisette, É., Couture, S., Provencher, V., Laramée, C. et al. (2013). 14e réunion annuelle de la Société Québécoise de Lipidologie, de Nutrition et de Métabolisme - SQLNM, Québec. (pp. 11-). Québec : Médecine sciences.

Articles - revue sans comité de lecture (RSC)

  • Jacob, R., Drapeau, V. et Provencher, V. (2017). Rôle des comportements alimentaires dans certains facteurs de risque d'obésité. Revue Plein Soleil, 39.