Photo de Vicky Drapeau

Professeure titulaire au Département d’éducation physique (Université Laval)

Membre associée du Centre de recherche interuniversitaire sur la formation et la profession enseignante (CRIFPE)

Membre régulier du Centre de recherche de l'Institut universitaire en cardiologie, pneumologie de Québec (CRIUCPQ)

Chercheur régulier de l’Institut des aliments et de la nutrition (INAF)

Membre du groupe de recherche en intervention et éducation physique et sportive (GRIEPS)

Membre du groupe interdisciplinaire de recherche sur l'obésité (GIRO)

Membre du groupe interdisciplinaire de recherche sur les banlieues (GIRBa)

Publications

Articles - revue avec comité de lecture (RAC)

  • Fillon, A., Beaulieu, K., Mathieu, M.-E., Tremblay, A., Boirie, Y., Drapeau, V. et al. (2021). A systematic review of the use of the Satiety Quotient. British Journal of Nutrition, 125(2), 212-239. https://doi.org/10.1017/S0007114520002457
  • Carrière, R., Trottier, C., Drapeau, V., Goulet, C., Frenette, E., Camiré, M. et al. (en cours d'élaboration 2021). Looking into stakeholders and student-athletes’ experiences following their first year of participation to a longitudinal life skills program. Journal of Applied Sport Psychology.
  • Fillon, A., Masurier, J., Pereira, B., Miguet, M., Mathieu, M.-E., Drapeau, V. et al. (2020). Usefulness of satiety quotient in a clinical pediatric obesity context. European Journal of Clinical Nutrition, 74(6), 930-937.
  • Josaphat, K., Drapeau, V., Thivel, D. et Mathieu, M.-E. (2020). Exercise timing does not alter chemosensory response, appetite and energy intake in lean males. International journal of Sports Nutrition and Exercise Metabolism, 30(2), 145-152. https://doi.org/10.1123/ijsnem.2019-0237
  • Paiement, K., Drapeau, V., Gilbert, J., Lemoyne, J., Moreau, N., Monthuy-Blanc, J. et al. (2020). Changes in Lifestyle Habits among Adolescent Girls after FitSpirit Participation. International Journal of Environmental Research and Public Health, 17(12), 4388-. https://doi.org/10.3390/ijerph17124388
  • Gauthier, A.-C., Guimaraes, F., Namiranian, R., Drapeau, V. et Mathieu, M.-E. (2020). Effect of Physical Exercise on Taste Perceptions: A Systematic Review. Nutrients, 12(9), 2741-. https://doi.org/10.3390/nu12092741
  • Tremblay, A., Clinchamps, M., Pereira, B., Courteix, D., Lesourd, B., Chapier, R. et al. (2020). Dietary Fibres and the Management of Obesity and Metabolic Syndrome: The RESOLVE Study. Nutrients, 12(10), 2911-. https://doi.org/10.3390/nu12102911
  • Jacob, R., Tremblay, A., Panahi, S., Provencher, V. et Drapeau, V. (2020). Is the timing of food intake a potential indicator of low weight loss responders? A secondary analysis of three weight loss studies. Clinical Obesity, 10(3). https://doi.org/10.1111/cob.12360
  • Guimaraes, F., Gilbert, J.-A., Drapeau, V. et Mathieu, M.-E. (2020). Healthier lifestyle for girls who accumulate more years in the FitSpirit school-based intervention. American Journal of Lifestyle Medicine. https://doi.org/10.1177/1559827620964764
  • Roberge, J.-B., Van Hulst, A., Barnett, T., Drapeau, V., Benedetti, A., Tremblay, A. et al. (2019). Lifestyle habits, Dietary Factors and the Metabolically Unhealthy Obese Phenotype in Youth. The Journal of Pediatric, 204, 46-52. https://doi.org/10.1016/j.jpeds.2018.08.063
  • Thivel, D., Fillon, A., Genin, P., Miguet, M., Khammassi, M., Pereira, B. et al. (2019). Satiety responsiveness but not food reward is modified in response to an accute bout of low versus high exercise in healthy adults. Appetite, 145. https://doi.org/10.1016/j.appet.2019.104500
  • Jacob, R., Motard-Bélanger, A., Provencher, V., Fernandez, M.-A., Gayraud, H. et Drapeau, V. (2019). Influence of short cooking workshops among children attending summer day camps. Canadian Journal of Dietetic Practice and Research, 81(2), 86-90. https://doi.org/10.3148/cjdpr-2019-030
  • Tremblay, A., Dutheil, F., Drapeau, V., Metz, L., Lesourd, B., Chapier, R. et al. (2019). Long-term effects of high intensity resistance and endurance exercise on plasma leptin and ghrelin in overweight individuals: the RESOLVE Study. Applied Physiology, Nutrition and Metabolism, 44(11), 1172-1179.
  • Plante, A.-S., Lemieux, S., Drouin-Chartier, J.-P., Weisnager, J., Robitaille, J., Drapeau, V. et al. (2019). Changes in eating behaviours throughout pregnancy: Associations with gestational weight gain an pre-pregnancy body mass index. Journal of Obstetrics and Gynaecology Canada, 42(1), 54-60. https://doi.org/10.1016/j.jogc.2019.04.024
  • Guentcheva, I., Dugas, E. N., Hanusaik, N., Drapeau, V., Sylvestre, M.-P. et O'Loughlin, J. (2019). Depression symptoms and night eating in young adulthood, eating and weight disorders. Eating and weight disorders, 25(7). https://doi.org/10.1007/s40519-019-00796-4
  • Sabourin, C., Trottier, C., Frenette, E., Camiré, M., Drapeau, V., Goulet, C. et al. (2019). French Adaptation of Two Questionnaires Measuring Youth Development and Life Skills in Sport. Measurement in Physical Education and Exercise Science, 24(1), 33-48. https://doi.org/10.1080/1091367X.2019.1663351
  • Jacob, R., Drapeau, V., Lamarche, B., Doucet, E., Pomerleau, S. et Provencher, V. (2019). Associations among eating behavior traits, diet quality and food label: a mediation model. Public Health Nutrition, 23(4), 631-641. https://doi.org/10.1017/S1368980019003203
  • Jacob, R., Lamarche, B., Provencher, V., Morisette, É., Couture, S., Goulet, C. et al. (2019). Determinants of coaches’ intentions to provide different recommendations on sports nutrition to their athletes. Journal of the International Society of Sports Nutrition, 16(57), 1-11. https://doi.org/10.1186/s12970-019-0311-x
  • Damour, M.-E., Reid, R.-E., Drapeau, V., Labonté, M.-E. et Mathieu, M.-E. (2019). Exercise training in the free-living environement and its impact on energy intake and anthropometric outcomes: a pilot study on exercise timing around meals. Journal of Biology of Exercise, 15(1), 201-211. https://doi.org/10.4127/jbe.2019.015
  • Drapeau, V., Jacob, R., Panahi, S. et Tremblay, A. (2019). Effect of Energy Restriction on Eating Behavior Traits and Psychobehavioral Factors in the Low Satiety Phenotype. Nutrients, 11(2), 1-14. https://doi.org/10.3390/nu11020245
  • Jacob, R., Drapeau, V., Lamarche, B., Doucet, E., Pomerleau, S. et Provencher, V. (2019). Associations among eating behaviour traits, diet quality and food labelling: a mediation model. Online by Cambridge University. https://doi.org/10.1017/S1368980019003203 https://www.cambridge.org/core/journals/public-health-nutrition/article/associations-among-eating-behaviour-traits-diet-quality-and-food-labelling-a-mediation-model/7DAA71714B80F9EE35386F7CEA3DA452
  • Drapeau, V., Jacob, R., Panahi, S. et Tremblay, A. (accepté 2019). Impact of energy restriction on eating behaviour traits in individuals with low satiety efficiency. Nutrients.
  • Van Hulst, A., Paradis, G., Harnois-Leblanc, S., Benedetti, A., Drapeau, V. et Henderson, M. (2018). Lowering Saturated Fat and Increasing Vegetable and Fruit Intake May Increase Insulin Sensitivity 2 Years Later in Children with a Family History of Obesity. The Journal of Nutrition, 148(11), 1838-1844. https://doi.org/10.1093/jn/nxy189
  • Mathieu, M., Lebkowski, A., Laplante, E., Drapeau, V. et Thivel, D. (2018). Optimal timing of exercise for influencing energy intake in children during school lunch.. Appetite, 120, 416-422. https://doi.org/10.1016/j.appet.2017.09.011
  • Jacob, R., Drapeau, V., Tremblay, A., Bouchard, C., Provencher, V. et Pérusse, L. (2018). The role of eating behaviour traits in genetic susceptibility to obesity. The American Journal of Clinical Nutrition, 108(3), 445-452. https://doi.org/10.1093/ajcn/nqy130
  • Panahi, S., Gallant, A., Tremblay, A., Pérusse, L., Després, J.-P. et Drapeau, V. (2018). The relationship between yogurt consumption, body weight, and metabolic profiles in youth with a familial predisposition to obesity. European Journal of Nutrition, 73(4), 541-548. https://doi.org/10.1038/s41430-018-0166-2
  • Panahi, S., Doyon, C., Després, J.-P., Pérusse, L., Vohl, M.-C., Drapeau, V. et al. (2018). Yogurt consumption, body composition and metabolic health in the Québec Family Study. European Journal of Nutrition, 57(4), 1591-1603. https://doi.org/10.1007/s00394-017-1444-9
  • Steff, M., Verney, J., Marinau, M., Perte, S., Pereira, B., Bryant, E. et al. (2018). Toward a Romanian version of the Three Factor Eating Questionnaire–R21 for children and adolescents (CTFEQr21): Preliminary psychometric analysis and relation with body composition. Developmental Period Medicine, 23(1), 45-53. http://medwiekurozwoj.pl/articles/2019-1-7.pdf
  • Yabsley, J., Gunnell, K.-E., Bryant, E., Drapeau, V., Thivel, D., Adamo, K.-B. et al. (2018). Validation of a child version of the Three-Factor Eating Questionnaire in a Canadian sample: A psychometric tool for the evaluation of eating behaviour. Public Health Nutrition, 22(3), 431-443. https://doi.org/10.1017/S136898001800349X
  • Bryant, E., Thivel, D., Chaput, J.-P., Drapeau, V., Blundell, J. et King, N. (2018). The development and validation of the Child Three Factor Eating Questionnaire (CTFEQr17). Public Health Nutrition, 21(14), 2558-. https://doi.org/10.1017/S1368980018001210
  • Blanchet, C., Mathieu, M.-E., St-Laurent, A., Fecteau, S., St-Amour, N. et Drapeau, V. (2018). A systemic review of physical activity interventions in individual with binge eating disorder. Current Obesity Reports, 7(1), 76-88. https://doi.org/10.1007/s13679-018-0295-x
  • Jacob, R., Tremblay, A., Provencher, V. et Drapeau, V. (soumis 2018). Impact of timing of food intake on energy intake in high and low weight loss individuals. Eating Behaviours.
  • Arguin, H., Tremblay, A., Blundell, J., Després, J.-P., Richard, D., Lamarche, B. et al. (2017). Impact of a non-restrictive satiating diet on anthropometrics, satiety responsiveness and eating behavior traits in obese men displaying a high or a low satiety phenotype. British Journal of Nutrition, 118(9), 750-760. https://doi.org/10.1017/S0007114517002549
  • Jacob, R., Tremblay, A., Drapeau, V., Provencher, V. et Pérusse, L. (2017). Susceptibilité à l’obésité : rôle des déterminants génétiques des comportements alimentaires. Canadian Journal of Dietetic Practice and Research, 78(4), 197-. https://doi.org/doi : 10.3148/cjdpr-2017-019
  • Laramée, C., Drapeau, V., Valois, P., Goulet, C., Jacob, R., Provencher, V. et al. (2017). Evaluation of a theory-based intervention aimed at reducing intention to use restrictive dietary behaviors among adolescent female athletes. Journal of Nutrition Education and Behavior, 49(6), 497-504. https://doi.org/10.1016/j.jneb.2017.03.009
  • Dupont, M., Drapeau, V., Sénécal, C., Gallant, A., Pérusse-Lachance, E. et Tremblay, A. (2017). Régulation de la prise alimentaire consécutive à un travail mental exigeant. Canadian Journal of Behavioural Science / Revue canadienne des sciences du comportement, 49(1), 18-31.
  • Chamberland, K., Sanchez, M., Provencher, V., Gagnon, J. et Drapeau, V. (2017). The impact of an innovative web-based school nutrition intervention to increase fruits and vegetables and milk and alternatives in adolescents: a clustered randomized trial. International Journal for Behavioural Nutrition and Physical Activity, 14(1). https://doi.org/10.1186/s12966-017-0595-7
  • Sanchez, M., Darimont, C., Panahi, S., Drapeau, V., Marette, A., Taylor, V.-H. et al. (2017). Effects of a diet-based weight-reducing program with probiotic supplementation on satiety efficiency, eating behaviour traits and psychosocial behaviours in obese individuals. Nutrients, 9(3). https://doi.org/10.3390/nu9030284
  • Leblanc, N., Drapeau, V. et Gauthier, Y. (2017). La relation entre les problèmes de comportement et le surplus de poids chez des enfants québécois d’âge préscolaire : une étude transversale. Revue Enfance en difficulté, 5, 5-24.
  • Salama, M., Drapeau, V., Tremblay, A. et Pérusse-Lachance, E. (2016). «The impact of a mental work on food preferences, eating behavior traits and satiety efficiency». Physiology and Behavior, 154(1), 191-195.
  • Jacob, R., Lamarche, B., Provencher, V., Laramée, C., Valois, P., Goulet, C. et al. (2016). «Evaluation of a Theory-Based Intervention Aimed at Improving Coaches' Recommendations on Sports Nutrition to Their Athletes». Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, 116(8), 1308-1315.
  • Drapeau, V., Savard, M., Gallant, A., Nadeau, L. et Gagnon, J. (2016). «The Effectiveness of A School-Based Nutrition Intervention on Children's Fruit, Vegetables, and Dairy Product Intake». Journal of School Health, 86(5), 353-362.
  • Albert, M., Drapeau, V. et Mathieu, M. (2015). «Timing of Moderate-to-vigorous Exercise and its Impact on Subsequent Energy Intake in Young Males». Physiology and Behavior, 151(1), 557-562.
  • Carbonneau, E., Perron, J., Drapeau, V., Lamarche, B., Doucet, E., Pomerleau, S. et al. (2015). «Impact of nutritional labeling on 10-d energy intake, appetite perceptions and attitude towards food.». British Journal of Nutrition, 114(12), 2138-2147.
  • Couture, S., Lamarche, B., Morissette, E., Provencher, V., Valois, P., Goulet, C. et al. (2015). Evaluation of Sports Nutrition Knowledge and Recommendations Among High School Coaches.. International Journal of Sport Nutrition & Exercise Metabolism, 25(4), 326-334.
  • Morissette, E., Laramée, C., Drapeau, V., Couture, S., Valois, P., Goulet, C. et al. (2015). «Prevalence and Determinants of Restrictive Dietary Behaviors for Weight Loss Among Female High School Athletes.». Health Behavior, Policy and Review, 2(5), 378-387.
  • Bédard, A., Hudon, A.-M., Drapeau, V., Corneau, L., Dodin, S. et Lemieux, S. (2015). «Gender differences in the appetite response to a satiating diet.». Journal of Obesity.
  • Cormier, H., Thifault, E., Garneau, V., Tremblay, A., Drapeau, V., Pérusse, L. et al. (2015). «Association between yogurt consumption, dietary patterns and cardio-metabolic risk factors». European Journal of Nutrition Published online 15 march 2015. https://doi.org/10.1007/s00394-015-0878-1
  • Morisette, É., Laramée, C., Drapeau, V., Couture, S., Valois, P., Goulet, C. et al. (2015). Determinants of Restrictive Dietary Behaviors Among Female High School Athletes. Health Behavior Policy and Review.
  • Sanchez, M., Darimont, C., Drapeau, V., Emady-Azar, S., Lepage, M., Rezzonico, E. et al. (2014). Effect of Lactobacillus rhamnosus CGMCC1.3724 supplementation on weight loss and maintenance in obese men and women. British Journal of Nutrition, 111(8), 1507-1519.
  • McNeil, J., Drapeau, V., Gallant, A., Tremblay, A., Doucet, E. et Chaput, J.-P. (2014). Short sleep duration is associated with a lower mean satiety quotient in overweight and obese men. European Journal of Clinical Nutrition, 67(12), 1328-1330. https://doi.org/10.1038/ejcn.2013.204.
  • Gallant, A., Drapeau, V., Allison, K., Tremblay, A., Lambert, M., O'Loughlin, J. et al. (2014). «Night Eating Behavior and Metabolic Heath in Mothers and Fathers Enrolled in the QUALITY Cohort Study». Eating Behaviors, 15(2), 186-191.
  • Filiatrault, M.-L., Chaput, J.-P., Drapeau, V. et Tremblay, A. (2014). Eating Behavior Traits and Sleep as Determinants of Weight loss in Overweight and Obese Adults. Nutrition and Metabolism(20), 4-.
  • Gallant, A., Mathieu, M., Lundgren, J., Allison, K., Tremblay, A., O'Loughlin, J. et al. (2013). Daily Physical Activity Patterns of Children with Delayed Eating Behaviors. Journal of Biological Rhythms, 28(5), 332-338. https://doi.org/10.1177/0748730413499857
  • Gallant, A., Pérusse-Lachance, E., Provencher, V., Bégin, C. et Drapeau, V. (2013). Characteristics of weight preoccupation in a university community. Eating and Weight Disorders, 18(4), 395-401. https://doi.org/10.1007/s40519-013-0057-4
  • Gallant, A., Drapeau, V. et et al (2013). Parental Eating Behavior Traits are related to Offspring BMI in the Québec Family Study, Eating Behaviors. International Journal of Obesity, 1-5. https://doi.org/10.1038/ijo.2013.14
  • Drapeau, V. et Gallant, A. (2013). Homeostatic and circadian control of food intake: Clinical strategies to prevent overconsumption. Current Obesity Reports(2), 93-103. https://doi.org/10.1007-s13679-012-0038-3
  • Lemay, V., Drapeau, V., Tremblay, A. et Mathieu, M. (2013). Physical activity and negative energy balance in males who perform mental work. Pediatric Obesity. https://doi.org/10.1111/j.2047-6310.2013.00158.x
  • Drapeau, V., Gallant, A., Blundell, J., Arguin, H., Després, J.-P., Richard, D. et al. (2013). Behavioural and metabolic characterisation of the “low satiety phenotype”. Appetite(70), 67-72. https://doi.org/10.1016/j.appet.2013.05.022
  • Pérusse-Lachance, E., Tremblay, A., Chaput, J.-P., Poirier, P., Teasdale, N., Drapeau, V. et al. (2013). Mental work stimulates cardiovascular responses through a reduction in cardiac parasympathetic modulation in men and women. Bioenergetics. https://doi.org/10.4172/2167-7662.S1-001
  • Lundgren, J., Drapeau, V., Gallant, A. et et al (2012). Prevalence and Familial Patterns of Night Eating in the Québec Adipose and Lifestyle InvesTigation in Youth (QUALITY) Study. Obesity, 20(3), 1598-1603.
  • Choquette, A., Bouchard, L., Drapeau, V. et et al (2012). Association between olfactory receptor genes, eating behavior traits and adiposity: Results from the Quebec Family Study. Physiology and Behavior(105), 772-776.
  • Gallant, A., Lundgren, J. et Drapeau, V. (2012). The Night Eating Syndrome and Obesity. Obesity Review(13), 528-526.
  • Gallant, A., Lundgren, J., Drapeau, V. et et al (2012). Validity of the Night Eating Questionnaire in Children. International Journal of Eating Behaviours(19). https://doi.org/10.1002/EAT.22021
  • Gallant, A., Drapeau, V. et et al (2012). Past dieting is related to rigid control and disinhibition in adolescents from the Québec Family Study. British Journal of Nutrition(28), 1-4.
  • Lambert, M., Van Hulst, A., Drapeau, V. et et al (2011). Cohort Profile: The Quebec Adipose and Lifestyle Investigation in Youth Cohort. International Journal of Epidemiology, 1-12. https://doi.org/10.1093/IJE/DYR111

Chapitres de livres / contributions à un ouvrage collectif

  • Masson, G., Motard-Bélanger, A. et Drapeau, V. (2019). Nutrition, saine alimentation. Dans L. Morency et C. Bordeleau (dir.), Le manuel de l’éducateur physique. (pp. 163-213). : Presses de l'Université de Québec (PUQ).
  • Drapeau, V., Lamy, L., Bordeleau, M. et Gagnon, J. (2019). L’éducation à la santé appliquée en milieu scolaire. Dans L. Morency et C. Bordeleau (dir.), Le manuel de l’éducateur physique. (pp. 127-151). : Presses de l'Université de Québec (PUQ).
  • Panahi, S., Drapeau, V., Jacob, R. et Tremblay, A. (2019). Treatment of obesity. Dans E. Kuipers (dir.), 2nd edition of the Encyclopedia of Gastroenterology. :.
  • Drapeau, V., Pomerleau, S. et Provencher, V. (2017). Snacking and Energy Balance in Humans. Dans A.-M. Coulston, C.-J. Boushey, M.-G. Ferruzzi et L. Delahanty (dir.), Nutrition in the Prevention and Treatment of Disease (4th Edition). (pp. 539-568). Oxford : Academic Press.
  • Valois, P., Goulet, C., Blouin, P., Dionne, S., Guay, F., Drapeau, V. et al. (2016). Une démarche d'élaboration de formation auprès d'entraîneurs pour intervenir sur l'antidopage auprès des joueurs. Dans D. Hauw (dir.), Psychologie du dopage (1 ed., pp. 336). Belgique : DBS Psycho.
  • Drapeau, V. et Gallant, A. (2013). The low satiety phenotype. Dans J. Blundell et F. Bellisle (dir.), Satiation, Satiety and the Control of Food Intake. (pp. 273-297). : Woodhead Publishing.
  • Gallant, A., Tremblay, A. et Drapeau, V. (2012). Weight Change: Patterns, Risks and Psychosocial Effects. (pp. 137-172). : Nova Sciences Publisher. /DOI: 10.1007/978-0-387-92271-3_46
  • Drapeau, V., Hetherington, M. et Tremblay, A. (2011). Handbook of Behavior, Diet and Nutrition. (pp. 693-706). : Springer. /DOI: 10.1007/978-0-387-92271-3_46

Rapports de recherche

  • Trottier, C., Drapeau, V., Toupin, J., Falcão, W. R., Goulet, C., Billaut, F. et al. (2020). Évaluation des besoins des élèves-athlètes faisant partie d’un programme Sport-études au secondaire. : Ministère de l’Éducation et de l’Enseignement supérieur.
  • Goulet, C., Valois, P., Drapeau, V., Parent, S., Guay, F. et Dionne, S. (2018). Développement, implantation et évaluation de l’impact d’un programme de prévention du dopage sportif au hockey sur glace. (Rapport no. 2012-002). : Association canadienne des entraîneurs.
  • Drapeau, V., Harvey, A.-A., Jacob, R., Provencher, V. et Panahi, S. (soumis 2018). The impact of an innovative family and web-based nutrition intervention to increase fruit, vegetable and dairy intakes in children with obesity: A single-blinded randomized family clustered intervention. : Canadian Foundation for Dietetic Research.
  • Drapeau, V., Jacob, R. et Lachance, M. (2017). Évaluation de l’impact d’activités culinaires chez des enfants qui fréquentent les camps de jour. Rapport de recherche pour l'équipe de nutritionnistes des Producteurs laitiers du Canada.. :.

Actes de colloques

  • Drapeau, V., Jacob, R., Provencher, V., Laramée, C., Goulet, C., Valois, P. et al. (2015). International Sports, Exercise Nutrition Conferences. Newcaslte :.
  • Chamberland, K., Provencher, V., Sanchez, M., Gagnon, J., Couture, C. et Drapeau, V. (2015). Annual meeting. Edinburgh :.
  • Laramée, C., Drapeau, V., Valois, P., Goulet, C., Jacob, R., Provencher, V. et al. (2015). Annual meeting.International Society of Behavioral Nutrition and Physical Activity (ISBNPA). (pp. 259-). Edinburgh :.
  • Ouellet St-Hilaire, G., Finlayson, G., Doucet, E., Drapeau, V., Lamarche, B., Pomerleau, S. et al. (2015). Annual meeting. International Society of Behavioral Nutrition and Physical Activity (ISBNPA). (pp. 289-). Edinburgh :.
  • Jacob, R., Lamarche, B., Provencher, V., Laramée, C., Goulet, C., Valois, P. et al. (2015). Communication orale au Congrès de l'Association québécoise des sciences de l'activité physique (AQSAP). Québec :.
  • Jacob, R., Lamarche, B., Provencher, V., Laramée, C., Goulet, C., Valois, P. et al. (2014). Annual meeting. (pp. 536-). San Diego :.
  • Dupont, M., Senécal, A., Gallant, A., Tremblay, A., Pérusse, L. et Drapeau, V. (2014). Annual meeting. San Diego :.
  • Cormier, H., Thifault, E., Garneau, V., Tremblay, A., Drapeau, V., Pérusse, L. et al. (2014). Experimental Biology, 2014. Annual meeting of the American Society for Nutrition, San Diego, CA, USA, Avril 25-30. :.
  • Carbonneau, É., Drapeau, V., Perron, J., Lamarche, B., Doucet, E., Pomerleau, S. et al. (2014). Annual meeting, San Diego, CA, USA.. (pp. 244-). :.
  • Perron, J., Lamarche, B., Carbonneau, É., Drapeau, V., Doucet, E., Pomerleau, S. et al. (2014). Annual meeting, San Diego, CA, USA. :.
  • Perron, J., Lamarche, B., Carbonneau, É., Drapeau, V., Doucet, E., Pomerleau, S. et al. (2014). 15e congrès annuel de la Société québécoise de Lipidologie de Nutrition et de Métabolisme. Québec :.
  • Carbonneau, É., Drapeau, V., Perron, J., Lamarche, B., Doucet, E., Pomerleau, S. et al. (2014). 15e congrès annuel de la Société québécoise de lipidologie, nutrition et métabolisme (SQLNM). Québec :.
  • Perron, J., Lamarche, B., Carbonneau, É., Drapeau, V., Doucet, E., Pomerleau, S. et al. (2013). 14e réunion annuelle de la Société Québécoise de Lipidologie, de Nutrition et de Métabolisme - SQLNM, Québec. (pp. 16-). Québec : Médecine sciences.
  • Carbonneau, É., Drapeau, V., Perron, J., Lamarche, B., Doucet, E., Pomerleau, S. et al. (2013). 14e réunion annuelle de la Société Québécoise de Lipidologie, de Nutrition et de Métabolisme - SQLNM, Québec. (pp. 8-). Québec : Médecine sciences.
  • Laramée, C., Drapeau, V., Provencher, V. et Lamarche, B. (2013). 14e réunion annuelle de la Société Québécoise de Lipidologie, de Nutrition et de Métabolisme - SQLNM, Québec. (pp. 12-). Québec : Médecine sciences.
  • Adel, K., Drapeau, V., Tremblay, A., Bouchard, C. et Pérusse, L. (2013). Canadian Nutrition Society 2013. Québec : Applied Physiology, Nutrition, and Metabolism, 38(4), 441.
  • Sanchez, M., Darimont, C., Drapeau, V., Emady-Azar, S., Philippe, L., Ammon-Zuffrey, C. et al. (2013). Canadian Nutrition Society 2013. Québec : Applied Physiology, Nutrition, and Metabolism, 38(4), 470-471.
  • Drapeau, V., Gallant, A. et Tremblay, A. (2013). Canadian Nutrition Society 2013. Québec : Applied Physiology, Nutrition, and Metabolism, 38(4), 450.
  • Gallant, A., Tremblay, A. et Drapeau, V. (2013). Canadian Nutrition Society 2013. Québec : Applied Physiology, Nutrition, and Metabolism, 38(4), 452.
  • Laramée, C., Morisette, É., Jacob, R., Couture, S., Valois, P., Goulet, C. et al. (2013). Canadian Nutrition Society 2013. Québec : Applied Physiology, Nutrition, and Metabolism, 38(4), 460.
  • Jacob, R., Lamarche, B., Morisette, É., Couture, S., Provencher, V., Laramée, C. et al. (2013). Canadian Nutrition Society 2013. Québec : Applied Physiology, Nutrition, and Metabolism, 38(4), 457.
  • Robillard-Purcell, M., Gallant, A., Sanchez, M. et Drapeau, V. (2013). Canadian Nutrition Society 2013. Québec : Applied Physiology, Nutrition, and Metabolism, 38(4), 468.
  • Jacob, R., Lamarche, B., Morisette, É., Couture, S., Provencher, V., Laramée, C. et al. (2013). 14e réunion annuelle de la Société Québécoise de Lipidologie, de Nutrition et de Métabolisme - SQLNM, Québec. (pp. 11-). Québec : Médecine sciences.
  • McNeil, J., Drapeau, V., Gallant, A., Tremblay, A., Doucet, E. et Chaput, J.-P. (2013). Canadian Obesity Network, 3rd National obesity summit abstracts, 2013. Vancouver, Brithish Columbia : Canadian Journal of Diabetes, 37(S2), S246.
  • Lemay, V., Drapeau, V., Tremblay, A. et Mathieu, M. (2013). Canadian Obesity Network, 3rd National obesity summit abstracts, 2013. Vancouver, Brithish Columbia : Canadian Journal of Diabetes, 37(S2), S264.
  • Robillard-Purcell, M., Gallant, A., Sanchez, M. et Drapeau, V. (2013). Canadian Obesity Network, 3rd National obesity summit abstracts, 2013. Vancouver, Brithish Columbia : Canadian Journal of Diabetes, 37(S2), S273.
  • Sanchez, M., Darimont, C., Drapeau, V., Emady-Azar, S., Philippe, L., Ammon-Zuffrey, C. et al. (2013). Canadian Obesity Network, 3rd National obesity summit abstracts, 2013. Vancouver, Brithish Columbia : Canadian Journal of Diabetes, 37(S2), S269.
  • Gallant, A., Mathieu, M., Lundgren, D., Allison, K., Stunkard, A., Tremblay, A. et al. (2013). Actes de congrès. Association Québécoise des Sciences de l’Activité Physique, 2013 (AQSAP). Sherbrooke, Québec :.
  • Albert, M., Drapeau, V. et Mathieu, M. (2013). Actes de congrès. Association Québécoise des Sciences de l’Activité Physique, 2013 (AQSAP). Sherbrooke, Québec :.
  • Drapeau, V. et Pelletier, J. (2011). Mieux former pour agir dans une société en mouvement. Actes de colloque Association sur la recherche en intervention sportive (ARIS). : PUQ numérique.

Articles - revue sans comité de lecture (RSC)

  • Jacob, R., Drapeau, V. et Provencher, V. (2017). Rôle des comportements alimentaires dans certains facteurs de risque d'obésité. Revue Plein Soleil, 39.
  • Harvey, A.-A., Drapeau, V. et Provencher, V. (2017). Nutriathlon en famille, une stratégie d’intervention clinique favorisant l’adoption de saines habitudes alimentaires en famille. Revue Plein Soleil, 35.
  • Drapeau, V. (2016). The effectiveness of a school-based nutrition intervention on children's fruit, vegetable and dairy product intake. The Global Fruit and Veg Newsletter.
  • Michaud, A. et Drapeau, V. (2010). Impact des probiotiques chez les athlètes de haut niveau. Revue Nutrition : science en évolution, Revue de l’Ordre professionnel des diététistes du Québec.
  • Drapeau, V. et Tremblay, A. (sous presse 1969). Alimentation rassasiante et contrôle de l’appétit : Mieux comprendre pour mieux intervenir. Revue Nutrition : science en évolution, Revue de l’Ordre professionnel des diététistes du Québec.

Texte de vulgarisation

  • Drapeau, V. (2019). « 5 conseils pour étancher la soif ». Interviewée par Amélie Deschênes, Le Journal de Québec, dimanche, 26 mai 2019. :. https://www.journaldequebec.com/2019/05/26/5-conseils-pour-etancher-la-soif
  • Parent, S., Drapeau, V. et Dionne, S. (2011). Guide d'évaluation de la condition physique et des habitudes de vie. Québec, Québec : Département d'éducation physique, Université Laval.
  • Drapeau, V. (2011). La maladie coeliaque chez le sportif de haut niveau. : Entrevue animée par Frédéric Munger dans le cadre de l’émission Le sport au Québec présentée sur le Réseau des sports.
  • Drapeau, V. (2010). La préoccupation à l’égard du poids chez les jeunes filles. : Entrevue TVA sur la Préoccupation excessive à l’égard du poids réalisée par Pénélope Garon.
  • Drapeau, V. (2009). Les effets de la consommation de boissons énergisantes. : Entrevue animée par Mélanie Marois dans le cadre de l’émission Le sport au Québec présentée sur le Réseau des sports.
  • Drapeau, V. (2008). Les produits laitiers et l’Offre alimentaire dans les écoles. : Entrevue avec Yannick Villedieu pour le magazine scientifique de la radio de Radio-Canada, « Les années lumières ».
  • Drapeau, V. (2008). Les comportements alimentaires chez les athlètes. : Entrevue animée par Mélanie Marois dans le cadre de l’émission Le sport au Québec présentée sur le Réseau des sports.

Recherches

Prix et distinctions

  • Young Investigator Award for Outstanding Research Canadian Nutrition Society 2018

  • Prix Andrée Beaulieu - Excellence en communication scientifique OPDQ 2018

  • Prix André Beaulieu - Excellence en communication scientifique, volet professionnel OPDQ 2017

  • Award for the project « The relationship between yogurt consumption, body weight and metabolic profile in children/adolescents susceptible to obesity » Yogurt in Nutrition Initiative Grant 2015

  • Prix d’excellence en enseignement, catégorie « Matériel complémentaire et notes de cours » Université Laval 2013

  • Prix Andrée Beaulieu - Excellence en communication scientifique, volet professionnel OPDQ 2012

Étudiants dirigés par le chercheur

Étudiants codirigés par le chercheur

Dans les médias

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Mardi 29 décembre 2020

Vicky Drapeau cité dans La Voix de l'Est.
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